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6305| 0 |    [生活][巧克力不純OUT 新制明年上路！金莎巧克力也得改名][蘋果日報][2021-03-02] |
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點評 poolgogo 我也認為可可%數應該要標得更明顯，幾乎只有黑巧克力才會特意去標示。
 礁溪伊莉 金莎巧克力的"可可"成分含量, 絕對遠低於"30%", 只能稱為"巧克力風味糖"~....
 Cancer555 牛奶巧克力30%(糖，可可脂，可可漿，脫脂奶粉，無水乳脂肪,卵磷脂(大豆), 香料)人家成份不是都列出了嗎? 只有3%? 哈哈
礁溪伊莉 "白巧克力"的實際售價, 和一般"巧克力風味糖"差不多, 但絕對比"可可"含量大於35%以上的"真正巧克力", 還要便宜許多~...
Cancer555 重點白巧克力沒比較便宜而是更貴 還不如直接用有顏色的巧克力不是更簡單方便?
礁溪伊莉 人工合成的"巧克力香精", 是很常見的, 即使是完全不含可可(0%)的白巧克力, 只要加入巧克力香精, 照樣能產生巧克力的口感和香氣~..
Cancer555 問題現在談論金莎 可不是用白巧克力 哈哈
礁溪伊莉 事實上, 例如很多人喜愛的"白巧克力", 其實完全不含"可可"成份(0%), 在許多國家都認定它根本"不是"巧克力~....
Cancer555 可以採化學合成味道的 含量比例才會偏低 像巧克力這種物質沒必要合成味道 只有3%根本會沒感覺 哈哈
礁溪伊莉 市面上大部分的巧克力產品, 可可含量可能連3%都沒有... 這就是為何要修法? 規定"可可"含量不足的商品, 不得以巧克力為名的原因~
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相雖由心生 心卻喜依憑於其相 應無所攀緣而生其心 | ||
狗仔卡
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