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[中彰投](台中)香甜調味 鮭魚 中卷 更可口 (台北)太妃酥糖 鬆脆香甜[複製鏈接]

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發表於 2011-11-14 07:32 PM|只看該作者|倒序瀏覽
本帖最後由 伊莉喵喵 於 2011-11-14 07:59 PM 編輯

香甜調味 鮭魚 中卷 更可口
吃膩了一般海鮮菜餚,不妨改變調味方式,好公道餐廳主廚高衡嶽利用玉米醬、糖醋、蜂蜜、咖哩塊等調成風味香甜的醬汁,搭配鮭魚或中卷,讓菜餚滋味變得更豐富,吃起來也更下飯。

香煎鮭魚
材料:鮭魚500克、沙拉醬30ml、玉米醬30ml、芥末醬2克,玉米粉、黑胡椒、鹽、米酒各適量
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